通膨升息下食品股還能撐住嗎？以統一為例看防禦性與75.35關卡

聯合健康(UNH)站在支撐區：成本壓力與獲利指引上調並存，市場在看什麼？

聯合健康(UNH)近期面臨醫療保險優勢計畫成本壓力與市場波動，股價持續測試關鍵支撐區。期權市場中，認沽與認購未平倉合約比率約0.65，顯示整體情緒偏向看漲。交易員目前聚焦三個面向： 一是期權價格帶。主要支撐位落在370美元至375美元，上方阻力集中在390美元與400美元附近。 二是財務與營收表現。2026年第一季營運現金流達89.1億美元，Optum Rx營收為357.4億美元，保險部門營收達862.7億美元，首季經調整後EPS為7.23美元。管理層同時將全年獲利指引上調至18.25美元以上。 三是法人機構看法分歧。部分外資將目標價上調至418美元，也有機構下調評價至325美元，反映市場對成本壓力與財報品質的解讀並不一致。 聯合健康是全球最大的私人健康保險公司之一，主要提供醫療福利，截至2021年底為全球約5000萬名會員提供服務，其中包含美國境外約500萬名會員。公司在雇主贊助與政府支持的保險計畫中具領導地位，並持續投資 Optum 事業，建立涵蓋醫療、製藥福利與門診分析的垂直整合體系。 從近期股價來看，2026年6月2日聯合健康開盤價為377.98美元，盤中最高380.08美元，最低374.72美元，收盤377.92美元，單日下跌1.94美元，跌幅0.51%。當日成交量為3,874,403股，較前一交易日減少41.51%，顯示短線交投轉趨觀望。 整體而言，聯合健康(UNH)憑藉會員基礎與 Optum 業務帶來的現金流，仍展現防禦型醫療股特質；但短期股價也受到醫療成本上升與技術面修正影響。後續可持續觀察370美元至375美元支撐區是否穩固，以及各季度醫療保險費率定價能力與成本控管成效。

龍巖(5530)亮燈漲停，殯葬龍頭評價修復能否延續？

龍巖(5530)今早攻上漲停，股價報54元，帶動資金回流殯葬產業題材。公司近期2024年獲利成長、月營收多數月份維持年增或高檔，搭配過去評價偏低、先前遭MSCI全球小型指數剔除後股價受壓抑，使盤面出現補漲與重估的討論。外資前一交易日已連兩日轉為買超，加上市場對殯葬產業具抗循環特性、人口老化支撐需求的共識，成為多方進攻背景。 技術面上，龍巖股價站上週線、月線與季線，均線結構轉為多頭排列，MACD轉正，RSI與多週期KD也同步向上，顯示短中期趨勢偏多。籌碼面則可見主力近5日與20日籌碼由偏空逐步收斂，外資自5月底以來由賣轉買並出現連續買超，集中度略有提升。前一波整理區約落在中40元附近，已形成支撐；上方則需觀察50元附近舊壓區是否轉為支撐，以及漲停價附近的換手與量能是否健康，這將影響攻勢能否延續。 基本面方面，龍巖為臺灣殯葬產業龍頭，業務涵蓋塔墓銷售、禮儀服務與物業出租，屬內需且較不受景氣循環影響的產業，受人口老化與死亡人數長期高於出生數的結構性趨勢支撐。公司近年營收與獲利維持穩健，但採取保留現金、不配息策略，也讓市場對股東報酬與資金運用效率存有疑慮，成為評價偏低的重要原因。今日亮燈漲停反映資金重新評估其防禦性與穩定現金流價值，但後續仍需留意量縮拉回風險，以及未來股東會與資本政策是否有利小股東，將左右中長線評價空間。

大飲(1213)2月營收創6個月新高，年增82.71%成長動能受關注

大飲(1213)公布2月合併營收2.41千萬元，創近6個月以來新高，月增7.54%，年增65.93%，呈現雙雙成長。累計2025年前2個月營收約4.64千萬元，較去年同期年增82.71%。

聯華(1229)轉型投控後的多元布局與獲利結構，市場該如何評估？

聯華(1229)最初以麵粉與食品業起家，2019年轉型為投資控股公司後，事業版圖已從傳統食品產業擴展至工業氣體、資訊系統整合、不動產租賃、物流與新能源等領域。 文章指出，聯華目前的核心特色在於獲利來源分散：一方面可受惠半導體產業帶來的成長機會，另一方面也有食品與租賃事業提供相對穩定的現金流。這種結構讓公司具備類似小型多元資產組合的特性，並降低單一產業波動帶來的風險。 從公司簡介來看，聯華的業務已不再侷限於麵粉製造，而是延伸至麵食事業、不動產租賃、系統整合，以及與聯華神通集團相關的電子與化學事業體，包括神基、聯強、聯華林德氣體與聯成石化等。 整體而言，聯華的轉型重點不只是營收來源變多，而是透過不同產業組合，形成兼具成長與防禦特性的營運架構。後續評估時，市場通常會更關注其各事業體的表現、股利政策與整體體質，而不只是傳統食品本業。

聯華(1229)5月營收創近2個月新高，年增月增雙成長

聯華(1229)公布5月合併營收9.94億元，創近2個月以來新高，月增17.34%，年增8.69%，呈現雙雙成長。累計2023年前5個月營收約47.12億元，年增7.28%。

聯華(1229)平均薪資衝上429.8萬元，傳產高薪表現與營運變化受關注

台灣證交所公布114年度本國上市公司員工薪酬資訊，聯華(1229)以平均員工薪資429.8萬元、年增36.8%，位居全市場第六名，也成為傳統產業中唯一進入前十的食品企業。相較食品同業平均86.7萬元，聯華薪資水準明顯偏高，反映其獲利能力與人才回饋機制。 證交所統計顯示，前十大高薪企業中有六席屬半導體相關公司，包括日月光投控、祥碩、精成科、聯發科與瑞昱等；聯華則以傳產身分進入榜單，顯示傳統產業也能出現高薪表現。證交所另指出，22類產業平均薪資多數呈成長，傳統產業員工人數成長率也達3.3%。 就聯華基本面來看，公司為台灣麵粉廠龍頭，屬聯華神通集團旗下，營業項目為產業控股公司。2026年4月合併營收604.37百萬元，年減45.4%；3月營收932.32百萬元，年增21.28%；2月營收687.46百萬元，年減12.87%。截至2026年6月1日，三大法人合計買超391張，收盤價40.40元；近五日主力買賣超為-0.6%，近20日為-11.6%。技術面上，股價近60日區間約41.30元至68.30元，均線呈中期下行，且成交量低於20日均量，短線需留意量能不足與乖離擴大的風險。 後續可持續觀察6月30日證交所將揭露的非主管職務全時員工薪資中位數，以及公司經營績效與薪酬關聯性說明，並搭配月營收變化，綜合評估聯華後續營運走勢。

台榮(1220)7月營收近3個月低點，累計前7月仍年增4.81%

台榮(1220)公布7月合併營收2.67億元，創近3個月以來新低，月增率為-0.35%，年減2.09%，顯示單月營收同步下滑、表現偏弱。 不過，累計2024年1月至7月營收約18.47億元，較去年同期成長4.81%，代表今年前7個月的整體營收仍維持年增表現。 本文資訊重點在於台榮(1220)單月營收走弱，但累計營收仍有成長，後續可持續觀察其營運動能是否回穩。

愛之味(1217)5月營收創近2個月新高，前5月累計年增4.52%

愛之味(1217)公布5月合併營收3.97億元，創近2個月以來新高，月增15.77%，年增3.08%，呈現雙雙成長。累計2023年前5個月營收約19.11億元，較去年同期年增4.52%。

福懋油(1225)23Q4營收近2季低點，全年獲利與EPS表現如何解讀

福懋油(1225)公布2023年第4季財報，單季營收36.3114億元，季減0.04%，為近2季以來新低，年減約9.89%。單季毛利率9.76%，歸屬母公司稅後淨利1.3349億元，季增3.03%，年增約376.65%，每股盈餘(EPS) 0.58元，每股淨值15.29元。 2023年全年累計營收145.4381億元，年減4.78%；歸屬母公司稅後淨利累計3.6788億元，年減0.3%；全年EPS 1.6元，年減0.62%。 整體來看，福懋油(1225)第4季營收走弱，但獲利較去年同期明顯改善；全年營收仍呈下滑，獲利與EPS則大致持平，反映基本面表現相對穩定。

宏亞(1236)10月營收創近4個月新低，食品股後續走勢怎麼看？

宏亞(1236)公布10月合併營收1.25億元，為近4個月以來新低，月減43.54%，年減8.73%，呈現同步衰退。累計2023年1月至10月營收約15.47億元，年減3.23%。從公開資訊來看，這次營收表現明顯走弱，後續是否能回到較穩定的成長軌道，仍值得持續觀察。