王品(2727)營收獲利創高卻卡在230元壓力位？從基本面、技術面與籌碼面解析股價走弱原因

王品(2727) 3月營收跌到近6個月新低，EPS估16元起跳還能抱嗎？

傳產-觀光王品 (2727) 公布 3 月合併營收 19.62 億元，為近 6 個月以來新低，MoM -16.16%、YoY +7.83%，雖然較上月衰退，但仍貢獻力道卻超越去年同期； 累計 2026 年前 3 個月營收約 64.78 億，較去年同期 YoY +9.42%。 法人機構平均預估年度稅後純益預期可達 13.87 億元，較上月預估調升 1.09%、預估 EPS 將落在 16~17.36 元之間。 想知道更多股市相關資訊，可點擊下方連結，從籌碼K線APP查詢哦！ https://www.cmoney.tw/r/2/d04n9s

王品(2727)228.5元站上季營收新高，基本面轉強現在該追還是等拉回？

王品(2727)最新公告顯示，第1季合併營收達64.8億元，年增9.4%，改寫單季歷史新高。其中，3月兩岸合併營收19.6億元，年增7.8%，同樣創同期新高。台灣地區營收15.7億元，年增5.8%；大陸地區營收3.9億元，年增16.3%。王品擺脫傳統餐飲淡季影響，旗下「夏慕尼」、「青花驕」、「和牛涮」、「肉次方」四大品牌中，有六家店營收突破千萬元，表現突出。集團進行品牌轉型調整，提升營運效率。 王品作為觀光餐旅產業的餐飲連鎖集團，主要營業項目為餐館業，聚焦兩岸市場擴張。第1季營收成長主要來自台灣與大陸雙邊貢獻，台灣年增5.8%反映內需穩定，大陸年增16.3%顯示市場滲透深化。3月營收結構中，轉型措施發揮作用，例如「原燒日式燒肉」品牌從單點模式轉為半自助吧，已在板橋文化、汐止遠雄、嘉義耐斯及三重龍門四家門市完成轉換。此舉成功提升單店營收與坪效，支撐整體淡季表現。集團持續優化品牌組合，適應消費需求變化。 餐飲股首季整體表現強勁，王品與漢來美食、王座等業者第1季營收均創高，顯示內需消費回溫。台灣經濟穩健、最低工資調升及春節連假效應，活絡聚餐需求。王品3月營收年增7.8%，優於同期預期，法人關注其品牌轉型對坪效的長期影響。產業鏈中，展店與併購動態帶動規模擴大，競爭環境下，王品維持穩定市占。交易方面，近期收盤價維持在228.50元附近，成交量約312張，反映市場對營收數據的正面回饋。 展望第2季，王品預期4月兒童節連假、5月母親節、6月端午節及畢業季等節慶，將接力推動聚餐商機，營收動能有望維持高檔。集團需持續監控品牌轉型執行進度，以及兩岸消費環境變化。關鍵指標包括月營收年成長率及單店坪效表現，潛在風險來自淡季波動或原物料成本上升。投資人可留意後續法說會，了解展店計畫細節與市場策略調整。 王品(2727)為觀光餐旅產業的餐飲連鎖集團，總市值193.1億元，本益比13.9，稅後權益報酬率7.1%。營業焦點在餐館業，產業地位穩固。第1季合併營收64.8億元，年增9.4%，創單季新高。近期月營收表現穩定，2026年3月1962.43百萬元，年成長7.83%；2月2340.63百萬元，年成長24.01%，創歷史新高；1月2175.43百萬元，年成長-1.72%。前幾月如2025年12月2112.18百萬元，年成長7.4%；11月2005.09百萬元，年成長11.11%，顯示營運穩健成長，品牌轉型支撐業務發展。 近期三大法人動向顯示，外資於2026年4月9日買賣超-51張，投信0張，自營商-1張，合計-52張，收盤價228.50元。4月8日外資-53張，合計-47張；4月7日外資31張，合計29張。整體近月外資呈現買賣交替，累計自3月底以來波動明顯，如3月24日外資1178張，合計1194張。主力買賣超於4月9日-26張，買賣家數差164；4月8日-39張，差140。近5日主力買賣超-5.2%，近20日15.2%，顯示主力動向中性，散戶買分點家數略增，集中度穩定。官股持股比率維持約4.99%。 截至2026年3月31日，王品(2727)收盤價228.50元，漲0.66%，成交量312張。短中期趨勢觀察，收盤價高於5日均線（約227元）、10日均線（約226元），但接近20日均線（約225元），顯示短期上漲動能，但中期壓力漸顯。60日均線約220元提供支撐。量價關係上，當日量312張低於20日均量約400張，近5日均量約350張 vs 20日均量約400張，量能未明顯放大。關鍵價位為近60日區間高點252元（壓力）與低點210元（支撐），近20日高點237元、低點223元。短線風險提醒，需注意量能續航不足，可能導致乖離擴大。 王品第1季營收創高，品牌轉型與節慶商機支撐成長，近期基本面穩健，籌碼動向中性，技術面短期偏多但量能需觀察。後續可留意月營收數據、法人買賣超變化及兩岸消費趨勢，潛在風險包括成本壓力與市場波動，維持中性追蹤。

《觀光股風險快訊》王品(2727)雙北百店禁內用、第1季營收大增後還撐得住嗎？

根據工商時報的報導，本土新冠肺炎疫情急遽升溫，連鎖餐飲集團王品(2727)今（17）日下午宣布，位於台北市萬華區及新北市蘆洲區的7家集團品牌門市即日起暫停營業至28日，雙北地區100家門市全面暫停內用，僅提供外帶外送，何時恢復則將視疫情狀況調整，全力配合防疫政策。 由於國內疫情急遽升溫，昨日王品(2727)下午宣布台北及新北的門市全面暫停內用，僅提供外帶，而雙北以外的門市，則持續落實實聯制、環境消毒等防疫措施。 王品營運據點以台灣為主，佔營收比重約七成，旗下品牌包含王品、西堤、陶板屋等21個品牌，全台總店家數為423家。今年第一季營收47億元(YoY +59%)，主因是去年基期較低，但仍稍微優於2019年同期水準，顯示營運已逐漸改善，而近期疫情雖導致門市無法正常營運，但考量去年王品針對疫情快速推出外送服務而大幅扭轉營運，預期在後續防疫的加強下，預期今年仍可維持成長，重申先前預估2021年EPS 5.42元，目前本益比21倍，位於歷史區間中緣，目前評價合理，維持區間操作的評等。 王品(2727)報告連結 (報告更新日期 2020.12.4) ＊投資快訊之版權屬筆者與 CMoney 全曜財經，未經許可嚴禁轉載，否則不排除訴諸法律途徑。 ＊所提供資訊具有時效性僅供參考，並無任何推介買賣之意，投資人須自行謹慎評估，自行承擔交易風險。 相關個股: 王品(2727)、雲品(2748)、瓦城(2729)、寒舍(2739)

王品(2727)營收創新高，股價在壓力區！基本面強但量能縮，接下來怎麼看？

2026-04-09 17:23 王品(2727)集團今日公告3月合併營收達19.6億元，年增7.83%，創下同期新高。第1季合併營收64.8億元，年增9.42%，不僅為史上最強第1季，也改寫單季營收新紀錄。台灣地區3月營收15.7億元，年增5.86%，同樣創同期新高；大陸地區營收3.9億元，年增16.39%。集團透過品牌轉型與新店開設，成功擺脫餐飲淡季影響，展現營運穩健成長。 營收細節與品牌表現 王品集團3月營收表現優異，其中台灣業務貢獻15.7億元，年成長5.86%，主要來自「夏慕尼」、「青花驕」、「和牛涮」、「肉次方」等品牌，共有6家店舖營收突破千萬元。「原燒日式燒肉」品牌於3月完成4家門市轉型，從單點制改為半自助吧，涵蓋板橋文化、汐止遠雄、嘉義耐斯及三重龍門店，提升消費者選擇。「和牛涮」第17家分店於3月底進駐台北西門町，針對年輕客群擴張。大陸業務營收3.9億元，年增16.39%，連續5個月呈現雙位數成長，透過供應鏈優化與店型創新因應市場存量競爭。 市場環境與集團策略 大陸餐飲市場呈現低速穩健成長，但進入激烈存量競爭與質價比時代。王品集團積極優化成本結構、改善門市環境，並推出極致性價比餐點，帶動業績上揚。台灣市場方面，集團順應消費者需求進行品牌調整，成功拉抬單店營收與坪效。整體而言，第1季營收64.8億元年增9.42%，反映集團在兩岸市場的適應力。 未來活動與旺季展望 王品集團展望4月，預期清明連假及母親節將成為聚餐旺季，各品牌將推出特色活動。「聚日式鍋物」利用集團採購優勢，引進日本國產牛全牛，提供限量奢華選擇。「青花驕」再度合作國立故宮博物院，推出「國寶驕饗宴」，融入肉形石、翠玉白菜、毛公鼎等文物元素，並搭配扭蛋活動。投資人可關注後續營收表現與品牌擴張進度。 王品(2727)：近期基本面、籌碼面與技術面表現基本面亮點 王品(2727)為觀光餐旅產業餐館業龍頭，總市值193.1億元，本益比13.9，稅後權益報酬率7.1%。公司營業重點在於餐飲連鎖集團，涵蓋兩岸多品牌經營。近期月營收顯示穩健趨勢，2026年3月營收1962.43百萬元，年成長7.83%；2月2340.63百萬元，年增24.01%，創歷史新高；1月2175.43百萬元，年減1.72%；2025年12月2112.18百萬元，年增7.4%；11月2005.09百萬元，年增11.11%。整體第1季營收表現突出，反映業務擴張與市場適應。 籌碼與法人觀察 近期三大法人動向顯示，外資於2026年4月9日買賣超-51張，投信0張，自營商-1張，合計-52張，收盤價228.50元；4月8日外資-53張，合計-47張；4月7日外資31張，合計29張。官股持股比率維持約4.99%-5.11%。主力買賣超於4月9日-26張，買賣家數差164，近5日主力買賣超-5.2%，近20日15.2%；4月8日主力-39張，近5日-0.3%，近20日17.8%。整體籌碼集中度穩定，法人趨勢呈現波動，散戶參與度維持活躍。 技術面重點 截至2026年3月31日，王品(2727)收盤價228.50元，漲0.66%，成交量312張。近期60個交易日股價區間介於213.00元至278.00元，近20日高點237.00元、低點219.00元，形成支撐壓力區。短中期趨勢觀察，收盤價高於MA5與MA10，但低於MA20與MA60，顯示短期回溫但中期壓力存在。量價關係方面，當日成交量312張低於20日均量約500張，近5日均量相對20日均量呈縮量格局。關鍵價位為近20日高低227.50-231.50元作為壓力，短線風險提醒需注意量能續航不足可能引發回檔。 整體營運總結 王品(2727)第1季營收64.8億元創單季新高，兩岸業務年成長分別達5.86%與16.39%，品牌轉型與新店貢獻顯著。近期基本面穩健，籌碼波動中維持法人關注，技術面短期回溫但需觀察量價配合。投資人可留意4月旺季營收與後續品牌活動表現，關注市場競爭與成本變化。 點我加入《理財寶》官方 line＠ https://cmy.tw/00Cd0j 文章相關標籤

王品(2727)股價228元、多頭在走：3月營收創新高，現在還能追嗎？

王品(2727)於今日公告3月合併營收達19.62億元，年成長7.83%，創下同期新高。其中台灣地區營收15.7億元，年增5.86%，同樣改寫3月同期紀錄；大陸地區營收3.9億元，年成長16.39%。累計首季合併營收64.78億元，年增9.42%，達成單季新高。集團透過品牌轉型與新店布局，帶動業績表現，擺脫傳統餐飲淡季影響。 王品集團旗下夏慕尼、青花驕、和牛涮、肉次方等四大品牌，在3月有6家門市營收突破千萬元。原燒日式燒肉品牌轉型為半自助吧模式，於板橋文化、汐止遠雄、嘉義耐斯及三重龍門等4家門市完成轉換，提升消費者選擇與坪效。和牛涮品牌第17家分店於3月底進駐台北西門町，鎖定年輕客群，貢獻台灣營收成長。大陸事業則優化供應鏈與成本結構，連續5個月營收呈現雙位數增長，適應市場存量競爭環境。 王品(2727)業績數據公布後，反映集團在兩岸餐飲市場的適應力。台灣品牌調整與新店開幕，直接推升區域營收表現。大陸市場雖面臨結構變化，但透過創新店型與性價比餐點，維持擴張動能。整體而言，集團品牌力有助於應對淡季挑戰，惟產業競爭加劇，需持續觀察消費者偏好轉移。 4月初清明連假及母親節檔期，為聚餐旺季，王品各品牌將推出特色活動。聚日式鍋物引進日本國產牛全牛，提供限量奢華選擇；青花驕合作國立故宮博物院，推出國寶驕饗宴，結合文物展演與扭蛋互動。投資人可追蹤後續月營收數據及品牌活動成效，以了解營運持續性。 王品(2727)為觀光餐旅產業餐館業龍頭，總市值193.1億元，本益比13.9，稅後權益報酬率7.1%。主要業務聚焦餐飲連鎖集團，涵蓋多品牌布局。近期月營收表現，2026年3月單月合併營收1962.43百萬元，月減16.16%，年增7.83%；2月2340.63百萬元，月增7.59%，年增24.01%，創歷史新高；1月2175.43百萬元，月增2.99%，年減1.72%。整體首季營收穩健成長，反映業務擴張與品牌調整成效。 近期三大法人動向，截至2026年4月8日，外資買賣超-53張，投信0張，自營商+6張，合計-47張，收盤價228.50元；4月7日外資+31張，合計+29張。官股持股比率維持4.99%左右。主力買賣超方面，4月8日-39張，買賣家數差+140，近5日主力買賣超-0.3%，近20日+17.8%；4月7日-7張，家數差+165。整體顯示法人近期小幅減持，主力動向分歧，集中度略升，需留意持股變化。 截至2026年3月31日，王品(2727)收盤228.50元，日漲0.66%，成交量312張。短中期趨勢，5日均線約227元上方，10日均線226元，20日均線224元，60日均線232元，股價位於中短期均線之上，呈現多頭排列。量價關係，當日量312張低於20日均量約450張，近5日均量約350張小於20日均量，顯示量能略縮。關鍵價位，近60日區間高低為215-252元，近20日高低223-237元，支撐位225元附近，壓力位230元。短線風險提醒，量能續航不足，可能面臨整理壓力。 王品(2727)3月營收創同期新高，首季表現優異，品牌轉型與兩岸布局貢獻顯著。後續可留意4月營收數據、節慶活動成效及法人動向。市場競爭與淡季因素，仍為潛在變數，投資人宜持續追蹤官方公告與財務指標。

王品(2727)1個半月關7店、8月營收估回升10～20%，現在進出風險怎麼看？

王品(2727)6/15~7月底總計關閉7店，其中有三間為王品旗下品牌越式料理沐越，王品提到主要因為租約到期不續租，趁疫情期間汰弱留強。5~7月也新開6店，其中和牛涮、聚都按照原訂規劃到南部拓點。 繼先前中央疫情指揮中心宣布微解封鬆綁的措施，近日國內每日新增確診人數創低，7/26降級機率提高，後續王品餐廳人流可望逐漸恢復，加上提前佈局外送服務，預期恢復速度將優於同業，8月節慶旺季來臨，預估8月營收提升10~20%，單月營收可望恢復先前14~15億元的正常水準，下半年隨著疫苗施打率提升下，營運受壓抑的情況可望進一步緩解，預估2021年EPS 4.86元，目前本益比35.9倍，位於歷史區間上緣，目前評價合理，維持區間操作的評等。 美食-KY(2723)報告連結 (更新日期 2021.3.9) 王品(2727)報告連結 (更新日期 2020.12.4) 相關個股: 王品(2727)、雲品(2748)、瓦城(2729)、寒舍(2739) ＊快訊、報告之版權屬筆者與 CMoney 全曜財經，未經許可嚴禁轉載，否則不排除訴諸法律途徑。 ＊所提供資訊具有時效性僅供參考，並無任何推介買賣之意，投資人須自行謹慎評估，自行承擔交易風險。

【13:30 投資快訊】王品(2727) 化學兵級清消、172店開放內用後營收能回穩嗎？

為因應國內疫情警戒降為二級，王品(2727) 昨天將全台 172 家門店 (不含雙北、宜蘭) 進行清消作業，聘請專業消毒團隊，動員近 350 人次，仿照國軍化學兵的高規格作業，將餐廳內外環境徹底消毒。 王品先前趁疫情期間汰弱留強，關閉7家未達標的門市及品牌，期間也新開6家新店，其中和牛涮、聚都按照原訂規劃到南部拓點。下半年隨著國內疫苗施打提升下，餐廳人流可望逐漸恢復，8月節慶旺季來臨，預估8月營收提升10~20%，單月營收可望恢復先前14~15億元的正常水準，下半年隨著疫苗施打率提升下，營運受壓抑的情況可望進一步緩解，預估2021年EPS 4.86元，目前本益比34.7倍，位於歷史區間上緣，目前評價合理，維持區間操作的評等。 美食-KY(2723)報告連結  (更新日期 2021.3.9) 王品(2727)報告連結  (更新日期 2020.12.4)     相關個股: 王品(2727)、美食-KY(2723)、雲品(2748)、瓦城(2729)、寒舍(2739)     ＊快訊、報告之版權屬筆者與 CMoney 全曜財經，未經許可嚴禁轉載，否則不排除訴諸法律途徑。 ＊所提供資訊具有時效性僅供參考，並無任何推介買賣之意，投資人須自行謹慎評估，自行承擔交易風險。

王品(2727)5月營收只月減1成、卻估Q2衰退最多15%，現在還能抱嗎？

昨日王品(2727)公布5月營收13.2億元，月減10.7%，年減5.4%。其中台灣5月營收7億元，年減26.87%，中國的部分，則受惠於五一長假餐飲需求強勁所帶動，中國營收 6.2 億元，月增 25.97%，年增 42.3%，創歷史同期新高，因此相較於同業餐飲集團營收月衰退、年衰退 20~50%，王品營運衰退幅度較輕微。 展望後市，由於三級警戒再延長6/28，也將壓抑第二季營收，預估衰退10~15%，但承襲去年經驗後，王品已佈局外帶、外送以及電商購物網，也透過推出新優惠刺激來客數增加，預期可望支撐下年營收持穩。隨著疫苗施打率的提升下，預期第四季營運可望逐步回穩，但考量今年營運受壓抑，維持區間操作的評等。 美食-KY(2723)報告連結 (更新日期 2021.3.9) 王品(2727)報告連結 (更新日期 2020.12.4) 相關個股: 美食-KY(2723)、王品(2727)、雲品(2748)、瓦城(2729)、寒舍(2739) ＊快訊、報告之版權屬筆者與 CMoney 全曜財經，未經許可嚴禁轉載，否則不排除訴諸法律途徑。 ＊所提供資訊具有時效性僅供參考，並無任何推介買賣之意，投資人須自行謹慎評估，自行承擔交易風險。

【16:30 投資快訊】王品(2727)獲利年減、EPS下修 本益比30倍還能抱著嗎？

鉅亨網報導，昨天王品 (2727) 公布2020 年度財務報告，全年合併營收152.3億元，年減6.2%，稅後純益 3.48 億元，年減 1.9%，EPS 4.61 元(-3.3%)。 王品為觀光餐飲業，營運以台灣為主，營收比重: 台灣71%、中國29%。旗下品牌包含: 王品、西堤、陶板屋等21個品牌，總店家數為277店；中國市場品牌包含: 王品、西堤、鵝夫人等10個品牌，總店家數為132店。去年合併營收152億元符合預期，然而因第四季營益率5.91%，不如預期，也大幅不如去年第三季營益率8.95%，拖累全年獲利成長。考量獲利不如預期，因此下修今年預估EPS，EPS從6.27元下修至5.42元，目前本益比30倍，位於歷史區間上緣，投資評等由逢低買進轉為區間操作。

王品(2727)為了2200元餐券暴量後跌5%，現在還敢追還是該跑？

圖片來源：shutter stock 免責聲明: 單純分享財報資訊與個人看法，無邀約之實，僅符合量化條件的個股，無推薦之意，僅供參考、 任何交易行為須自行判斷並承擔風險。 📲阿勳 APP 潛力股免費下載 -> Android : https://cmy.tw/007weX -> IOS : https://cmy.tw/007weX 前言 一年四季全年無休，拿杯咖啡來認識一下這間「前。餐飲股王」， 最近它相當火紅阿，宣布股東會發放 2200 元的餐券，讓許多人紛紛在 3/31 日買股，搶當 一日股東，台灣人果然都是吃貨。但....隔天跌 5% 😱，大家沒賺了餐券賠了股價吧?? —— 個股介紹：王品 (TW-2727) 公司簡介 起初經營遊樂事業，於 1993 年轉型為連鎖餐飲集團，主要從事餐飲服務業，以多品牌經營 的方式，開設各式各樣的餐廳供民眾進店用餐。提供包含西式牛排、和風創作料理、原味燒肉 、北海道昆布鍋、懷石創作料理、鐵板燒、日式猪排咖哩、蔬食料理…等餐飲服務。 主要品牌 旗下有 28 個品牌， 王品牛排、西堤牛排、陶板屋、原燒、聚鍋、藝奇日本料理、夏慕尼法式鐵板燒、品田牧場、 石二鍋、禾七鐵板燒、莆田中餐、酷必牛排飯、麻佬大麻辣鴨血臭豆腐、乍牛炸牛排、 沐越越式料理、青花驕麻辣火鍋、12mini小火鍋、SuFood、享鴨、丰禾日麗台菜、花隱日本料理、 鵝夫人、蜀三味、就是川、鰭鮮、舞漁、海狸家、TheWang 終端應用 中低高價位都有，吃吃喝喝、情侶聚餐、婚禮尾牙皆涉略。 生產基地 台灣與大陸 銷售地區 台灣佔 58%、大陸佔 42% 有問題歡迎到社團與我一起討論喔 (圖片來源：股人阿勳-不盯盤投資)